Domaine Michaud , Cuvée Ad Vitam Vieilles Vignes 2010

Cette cuvée a 2 grandes chances. La première, Dorothée et Thierry Michaud sont très pointilleux. La deuxième, ses raisins sont issus de vielles vignes. Pour un touraine qu’on attendait léger, cette cuvée Ad Vitam nous apparaît structurée et loin d’être passe-partout.

Les petits fruits rouges et noires s’épanouissent, alors que des touches boisées s’échappent. La bouche est étonnante : fraîche et nerveuse. Le vin combine parfaitement la légèreté de sa région et le moelleux de sa vinification. Très beau pour ce prix.